Zdravá výživa

Naše babičky ho znaly jako přepuštěné máslo (šmolc), ajurvéda ho bez váhání označuje za elixír života a v kuchyni mu nabízí mnohá uplatnění. Přesně takové je ghí, které má oproti obyčejnému máslu množství výhod, aniž by ztrácelo na svých senzorických vlastnostech.

Tolikrát diskutovatelné a mnohokrát komentované téma. Přesto stále mnoho lidí tápe a neví, co si vlastně vybavit pod pojmem „zdravý životní styl“. 

V poslední době se stévie stala hitem mezi cukrovkáři a milovníky štíhlé linie. Nabídnout však může mnohem víc, například antibakteriální, diuretické nebo antimykotické a antivirové účinky. Je tedy ideálním společníkem pro chladné podzimní a zimní dny.

Právě teď míří na náš stůl zimní pochoutka jedlé kaštany, kterou bychom rozhodně neměli ignorovat. Ano, mluvíme o jedlých kaštanech, jejichž léčivé účinky znali už staří Řekové a Římané.

Pro to, aby naše tělo správně fungovalo, bylo plné energie, překypovalo zdravím a celému vzezření vládla usměvavá a dobrá nálada, je nutné, být spokojeným člověkem.

Některé potraviny, hlavně ovoce a zelenina, obsahují až 90 % vody. Konzumací nejen podpoříte pitný režim, ale prospějete svému zdraví. Obsahují prospěšné látky, mají příznivý vliv na pleť, dostatek tekutin v našem těle je nezbytný pro metabolismus a odplavování nečistot.

Zásobárna vitamínu C, skvělý zdroj probiotik, dárce mnoha důležitých minerálů – tím vším kysané zelí umí být. I když se něco podobného dočtete v každé příručce o zdravém životním stylu, přesto neuškodí podívat se na jednotlivé body podrobněji. Ukážeme vám, jakými bonusy se může kysané zelí pochlubit a proč ho začít zařazovat do jídelníčku...

Žije mnoho lidí, pro které jsou vitamíny životně důležité: tato skupina zahrnuje děti, starší lidi, sportovce, těhotné ženy, alergiky a vegetariány. Také mezi těmi, kteří rozhodně potřebují užívat vitamíny, jsou diabetici, protože jejich stravování je horší než u zdravých lidí. Význam vitamínů pro sportovce V moderních sportech dosáhla fyzická námaha úrovně, kdy je velmi obtížné překonat...

Vitamin B2 známý také jako riboflavin je nezbytným vitamínem potřebným pro správný energetický metabolismus a širokou škálu buněčných procesů. Nedostatek riboflavinu může vést k praskání a zčervenání rtů, zánětu úst, vředů v ústech, bolesti v krku a dokonce anémii s nedostatkem železa. Riboflavin, vitamín B2, je ve vodě rozpustný vitamín, který je dobře regulován tělem, takže...

Vitamín B3 neboli niacin je nezbytným vitamínem potřebným pro zpracování tuku v těle, snižuje hladinu cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi. Nedostatek niacinu vede k pellagře, což je stav charakterizovaný průjmem, dermatitidou, demencí, zánětem úst, amnézií, deliriem, a pokud je neléčen, dokonce i úmrtím. Dokonce i mírný nedostatek niacinu může vést k podrážděnosti, špatné...