Zdravá výživa

Pro to, aby naše tělo správně fungovalo, bylo plné energie, překypovalo zdravím a celému vzezření vládla usměvavá a dobrá nálada, je nutné, být spokojeným člověkem.

Některé potraviny, hlavně ovoce a zelenina, obsahují až 90 % vody. Konzumací nejen podpoříte pitný režim, ale prospějete svému zdraví. Obsahují prospěšné látky, mají příznivý vliv na pleť, dostatek tekutin v našem těle je nezbytný pro metabolismus a odplavování nečistot.

Zásobárna vitamínu C, skvělý zdroj probiotik, dárce mnoha důležitých minerálů – tím vším kysané zelí umí být. I když se něco podobného dočtete v každé příručce o zdravém životním stylu, přesto neuškodí podívat se na jednotlivé body podrobněji. Ukážeme vám, jakými bonusy se může kysané zelí pochlubit a proč ho začít zařazovat do jídelníčku...

Žije mnoho lidí, pro které jsou vitamíny životně důležité: tato skupina zahrnuje děti, starší lidi, sportovce, těhotné ženy, alergiky a vegetariány. Také mezi těmi, kteří rozhodně potřebují užívat vitamíny, jsou diabetici, protože jejich stravování je horší než u zdravých lidí. Význam vitamínů pro sportovce V moderních sportech dosáhla fyzická námaha úrovně, kdy je velmi obtížné překonat...

Vitamin B2 známý také jako riboflavin je nezbytným vitamínem potřebným pro správný energetický metabolismus a širokou škálu buněčných procesů. Nedostatek riboflavinu může vést k praskání a zčervenání rtů, zánětu úst, vředů v ústech, bolesti v krku a dokonce anémii s nedostatkem železa. Riboflavin, vitamín B2, je ve vodě rozpustný vitamín, který je dobře regulován tělem, takže...

Vitamín B3 neboli niacin je nezbytným vitamínem potřebným pro zpracování tuku v těle, snižuje hladinu cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi. Nedostatek niacinu vede k pellagře, což je stav charakterizovaný průjmem, dermatitidou, demencí, zánětem úst, amnézií, deliriem, a pokud je neléčen, dokonce i úmrtím. Dokonce i mírný nedostatek niacinu může vést k podrážděnosti, špatné...

Vitamin B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) je vitamín rozpustný ve vodě, nezbytný pro správnou údržbu metabolismu červených krvinek, nervového systému, imunitního systému a mnoha dalších funkcí těla. Dlouhodobý nedostatek vitaminu B6 může vést k zánětu kůže (dermatitida), depresi, zmatenosti, ke křečím a dokonce i anémii. Nedávné studie rovněž naznačují, že strava s nízkým obsahem vitamínu B6...

Často naše diety končí ve chvíli, kdy nám dojdou nápady na to, co si k jídlu připravit. Nejhůře ze všeho je na tom snídaně. Ráno nemáme čas a často ani chuť si složitě něco chystat a tak se odbýváme sladkým pečivem či jinými nevhodnými potravinami. Právě snídaně by však v našich jídelníčcích měla hrát nejvýznamnější roli. Měla by nás nastartovat na celý den a tak je potřeba jí věnovat náležitou pozornost. Co si tedy dát ke snídani?

Vitamin E je jedním ze skupiny 8 vitamínů rozpustných v tucích, které pomáhají předcházet oxidačnímu stresu tělu a dalším vitamínům v těle. Přiměřené množství vitaminu E může pomoci chránit před onemocněním srdce, rakovinou a s věkem souvisejícím poškození očí (makulární degenerace). Naopak, příliš mnoho vitaminu E z doplňků stravy může vést k nadměrnému krvácení. Potraviny jako...

Vitamin D je nezbytný vitamin, který tělo potřebuje pro vstřebání vápníku, vývoj kostí, imunitní funkce a zmírnění zánětu. Nedostatek vitaminu D může vést k oslabení imunitního systému, zvýšenému riziku rakoviny, špatnému růstu vlasů a osteomalacie. Přebytek vitaminu D může způsobit, že tělo absorbuje příliš mnoho vápníku, což vede ke zvýšenému riziku onemocnění srdce a ledvinových...